التغذية الرياضية

نظرة عامة
التغذية الرياضية دورة من 30 ساعة لكل من يريد فهم تأثير الغذاء والترطيب في الأداء الرياضي والتعافي. ستتعرّف إلى استخدام الجسم للكربوهيدرات والدهون والبروتين أثناء التمرين، وتخطيط نظام غذائي وفق أهداف التدريب، وتقييم المكمّلات الغذائية بموضوعية وأمان.
تغطي الدورة أيضاً تركيب الجسم وإدارة الوزن للرياضيين، لتتمكن من دعم أهداف واقعية وصحية بعيداً عن الحلول السريعة.
ماذا ستتعلّم
- شرح تأثير التغذية في الأداء الرياضي والتحمّل والتعافي
- قياس تركيب الجسم وتقدير احتياجات الرياضي من الطاقة والعناصر الغذائية
- تخطيط تناول السوائل قبل التمرين وخلاله وبعده
- تطبيق التوازن المناسب من الكربوهيدرات والدهون والبروتين لأنواع التدريب المختلفة
- تحديد أهم الفيتامينات والمعادن للرياضيين وأسباب أهميتها
- دعم أهداف الرياضيين الصحية لإدارة الوزن وتركيب الجسم
- تصميم خطة تغذية أساسية ملائمة لرياضة الشخص وأهدافه
- تقييم سلامة المكمّلات الغذائية والوسائل المعززة للأداء ومشروعيتها
منهج الدورة
| الوحدة | الموضوعات التي تغطيها | الساعات |
|---|---|---|
| مقدمة في التغذية والتغذية الرياضية | كيف تحسّن التغذية الأداء الرياضي والتحمّل والتعافي | 2 ساعة |
| أساسيات التغذية | مبادئ التغذية الجوهرية والإرشادات العامة للرياضيين | 2 ساعة |
| قياسات جسم الإنسان | طرائق قياس الجسم وتحليل تركيبه وتقدير احتياجات الطاقة | 2 ساعة |
| التقييمات الغذائية | تقييم قياسات الجسم مقارنة بأهداف التغذية والأداء | 2 ساعة |
| الترطيب والماء | أهمية الترطيب للأداء وإرشادات تناول السوائل أثناء التمرين | 2 ساعة |
| العناصر الكبرى: الكربوهيدرات | دورها في تزويد العضلات بالطاقة واستراتيجيات تناولها لدعم الأداء | 2 ساعة |
| العناصر الكبرى: الدهون | دورها في التغذية الرياضية والصحة والأنواع المفضلة أو الواجب تجنبها | 2 ساعة |
| العناصر الكبرى: البروتينات | أهميتها لبناء العضلات وترميمها والكمية والنوع المناسبان لمختلف الرياضيين | 2 ساعة |
| العناصر الصغرى: الفيتامينات والمعادن | الفيتامينات والمعادن الداعمة للأداء الرياضي والتعافي | 2 ساعة |
| إدارة الوزن وتركيب الجسم | استراتيجيات بلوغ الوزن والتركيب المثاليين وتغذية بناء العضلات أو خفض الدهون | 2 ساعة |
| التخطيط الغذائي للرياضيين | تصميم خطة غذائية ملائمة لأهداف الرياضي ورياضته وتعديلها | 2 ساعة |
| المكمّلات الغذائية | أنواع المكمّلات المستخدمة رياضياً والإرشادات الأخلاقية والقانونية المحيطة بها | 2 ساعة |
| الوسائل المعززة للأداء | مفاهيمها الأساسية وتأثيرها في الجسم والأداء وإرشادات استخدامها الأخلاقية والقانونية | 2 ساعة |
| العروض والامتحان النهائي | عروض الطلاب وامتحان نهائي يغطي كامل الدورة | 2 ساعة |
لمن هذه الدورة
تناسب الدورة الساعين إلى مهنة اختصاصي تغذية رياضية، أو العمل في متجر مكمّلات غذائية أو مبيعاتها أو صالة رياضة، وكذلك المدربين ومحبي اللياقة الراغبين في فهم أعمق للتغذية الرياضية.
الشهادة
ينال الخريجون الذين يتمّون الدورة بنجاح شهادة معترفاً بها من المديرية العامة للتعليم المهني والتقني في لبنان.
الجمهور المستهدف
- الراغبون في العمل كاختصاصيي تغذية رياضية
- موظفو ومتخصصو المبيعات في متاجر المكمّلات الغذائية
- موظفو النوادي الرياضية والمدربون وهواة اللياقة البدنية